Gâteau à la courge et au comté sans gluten

Ingrédients

100 g de farine de riz complet
100 g de farine de châtaigne
1 cuillère à café de gomme de guar
1 sachet de levure sans gluten (Natali
)4 oeufs
200g de courge muscade (à essayer avec du potimarron aussi !)
100g de comté râpé
20 cl de soja cuisine
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Une pointe de cannelle, une autre de quatre épices