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Marron Châtaigne
07110 - LabouleFarine, biscuits, pâtes, sirop... la châtaigne dans tous ses états!
GAEC
Marron Châtaigne, Couleurs d’Ardèche
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En Cévennes, le châtaignier est présent depuis des générations,
« l’arbre à pain » a profondément marqué ce pays et les hommes
qui y habitent. C’est un arbre mythique, symbolique, emblématique, patient
et généreux. |
Notre exploitation est située aux portes des Cévennes ardéchoises, au
cœur du Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche.
Nos châtaigneraies pluri-centenaires sont situées en Sud Ardèche entre 550
et 750 m d’altitude.
Abandonnées, il a fallu plusieurs années pour les remettre en état afin
d’en récolter les fruits et, par la même, mettre en valeur le patrimoine de
notre région.
Nous cultivons principalement la "Petite Pourette", Châtaigne à
chair fine et sucrée, traditionnelle en Cévennes, d'où nous fabriquons nos
produits sucrés ou salés…